De Carrese Aglianico Sannio DOP Riserva is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Aglianico-druiven, geproduceerd op heuvelachtige kalk-kleigronden op een hoogte tussen 200 en 350 meter boven zeeniveau. Na handmatige oogst en traditionele vinificatie ondergaat de wijn een rijping van 24 maanden in grote Slavische eiken vaten en tonneaux, gevolgd door verdere verfijning op fles. Het resultaat is een intense robijnrode wijn met een complex boeket van rijp rood fruit, jam en indirect kruidige tonen. In de mond is hij fascinerend en complex, met een aangename tanninestructuur en een langdurige afdronk. Ideaal om te combineren met rood vlees en wild