De Carrese Aglianico Sannio DOP Riserva is afkomstig van zorgvuldig geselecteerde Aglianico-druiven, geteeld op heuvelachtige kalk-kleigronden op een hoogte tussen 200 en 350 meter boven zeeniveau. Na handmatige oogst en traditionele vinificatie ondergaat de wijn een rijping van 24 maanden in grote Slavonische eiken vaten en tonneaux, gevolgd door verdere verfijning op fles. Het resultaat is een intense robijnrode wijn met een complex bouquet van rijp rood fruit, jam en subtiele kruidige tonen. In de mond is hij fascinerend en complex, met een aangename tanninestructuur en een langdurige afdronk. Ideaal te combineren met rood vlees en wild