De Corcovo Crianza is een 100% Tempranillo-wijn die gedurende 9 maanden heeft gerijpt in nieuwe Amerikaanse eikenhouten vaten, gelegen in een 12 meter diepe kelder met constante temperatuur en vochtigheid. Na botteling rijpt de wijn minimaal een jaar op fles. In het glas presenteert hij een elegante robijnrode kleur. Het bouquet is rijk aan nuances, waarbij de aroma’s van de eikenrijping harmonieus samengaan met de fruitige tonen van de druif. In de mond is de wijn goed gestructureerd, smaakvol en levendig, eindigend met een elegante en intense afdronk. Deze wijn is bijzonder geschikt om te combineren met stoofschotels, gerijpte kazen, vleesgerechten en wild. De aanbevolen serveertemperatuur ligt tussen de 14°C en 16°C.